燕窩的等級如何劃分？為你詳細分析——正品印尼燕窩價格

多年以來，燕窩一直被認為是高檔滋補品，尤其是血燕，更是珍品中的珍品，那麽，燕窩等級怎樣劃分?印尼燕窩代理商為你詳細介紹。

　　燕窩等級劃分：燕窩外觀性狀直接影響產品的質量及規格等級。金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量較佳，是燕窩中的上品。

　　一、是產地要固定:燕窩的種類多達28種之多,若想每次購買燕窩時都屬同一種的話,就必須清楚知道都是從同一產地摘下來的燕窩(例如:印度尼西亞蘇門答臘),隻有這樣,才能以同一烹燉時間處理,也可嚐得同一口感的燕窩。

　　二、是看燕窩的發頭:不同種類的燕窩亦有不同的“發頭”(“發頭”即燕窩在濕透後,在重量上與幹身時之差異,倍數越大,即“發頭”越好,越是經吃),一般官燕有6~8倍的“發頭”。

　　三、要看燕窩是否幹淨:越少細毛越好。

　　四、是挑盞型:燕窩兩端之頭腳越細越靚。

　　五、要看燕窩是否幹爽輕身:以幹爽含少水者為上品。優質燕窩手摸應有幹爽的感覺。較濕的燕窩水份較多,存放不當會發黴。