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成都印尼燕窩批發分享燕窩常識

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成都印尼燕窩批發分享燕窩常識

發布日期:2018-06-28 作者: 點擊:

成都印尼燕窩批發分享燕窩常識。

  燕窩浸泡

  燕窩的浸發是指用涼水浸泡,燕窩浸發後如發現小毛,隻需用夾子拔走和多次衝洗便可

  浸燉過程:

  1.首先把燕窩用清水浸一段時間(不同燕窩種類有不同的時間,請參考以下說明)切記水的分量要蓋過燕窩,使燕窩能充分浸透和吸收水分。

  2.浸泡如發現小毛,用夾子或用竹簽挑去淨然後用篩子把燕窩隔水,待用。

  3.燉盅內倒下涼開水,燉盅外圍的水也需要作沸騰狀,然後把浸泡後的燕窩放在燉盅內,燕窩切記燉超時,(因為燕窩燉過火會影響口感,白燕甚至會融化成液體)。再將燉盅放入添好水的鍋內,隔水燉45分鍾左右

  另外,一般為了堅持吃,可以一次燉好3-5天的量放冰箱,每天早晚空腹吃。(空腹吃是最吸收的)每次大概是2茶匙,大約吃2-3個月後,可以減低頻率,隔天吃,或是隔一周吃.但是要有規律…不要早上吃一會,又換到其他時間吃。

  燕窩講究少食多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,含水即食燕窩每次20-30克左右,每天早晚各一次或隔天各一次。燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物刺激的食物,少抽煙喝酒。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養請不要食用燕窩。

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  燕窩燉製時間

  A.白燕窩浸發時間為3-5小時,燉製時間為30分鍾

  B.血燕窩浸發時間為10-15小時,燉製時間為1.5小時

  C.金絲或黃燕窩浸發時間為6-8小時,燉製時間為1小時

  輔料也可配蓮子,百合,紅棗清潤健脾,燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、椰汁等食用。

  注意事項

  ——所有燕窩都需以文火燉製;

  ——在燉製時,水位基本上必須蓋過燕窩,但稀稠程序等可隨各人喜好;

  ——必須讓燉盅外的水沸騰後,方可開始燉燕窩;

  ——燉製燕窩時,冰糖可留待最後10分鍾才放,燕窩口感會更Q滑。

  保存燕窩

  購買後可放進冰箱保鮮冷藏,切勿直接陽光下曬,因會影響燕窩本質,若因為處理不當導致燕窩輕微發黴,可用牙刷加少許水分擦淨,將之風幹冷藏即可。不過若白燕已發黴到變黑,則不可食用。


本文網址:http://www.gzwending.com.cn/news/373.html

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